tupperwareburea

En läcker varmrätt som kan serveras med tzatziki och naanbröd.

4- 5 personer

Ingredienser

½ dl ris eller 3 dl kokt ris) tex Jasmin eller Basmati
2½dl vatten
2 squash
3 paprikor
1 lök
olja
500 g oxfärs
4 tsk curry
 2 msk ketchup
3 msk creme fraiche
salt och pepper

.Förvärm ugnen till 200 °C varmluft
. Häll 1½ dl okokt ris  i EasyRice  tillsammans med 2½ dl vatten. Sätt  på locket och koka riset i mokrovågsugnen i ca 8 min vid 8000 w.
. Dela squashen på längden. Gröp ur den med glasskopa tills skalen är ca 1 cm tjocka. Tryck ut vätskan ur squashköttet och lägg åt sidan.
. Skär paprikan på längden. Ta bort kärnhus och stjälk.
. Lägg grönsakerna i ultraplus rektangulär 3,5 I och i locket.
. Hacka lök och bryn i en panna i lite olja. Tillsätt färsen. Häll i curryn när köttet har stekts och bryn ett ögonblick innan ketchup och squashh tillsätts.
. Ta pannan från värmen och rör ner det kokta riset och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
. Fördela kött - och risblandningen i grönsakerna.
. tillaga i varmluftsugn vid 200°C i 10 min. Häll riven ost över grönsakerna och tillaga i ytterligare 10 min tills grönsakerna är mjuka och osten är gyllene.

Ca 25 st
125 gram ljus mjölkchoklad
25 knäckformar av aluminium
kola:
1 dl vispgrädde
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
1 msk kakao

Smält chokladen i micropluskannan. Pensla insidan av silikon 19 toppar med choklad.
Ställ kallt så chokladen stelnar, Spara resten av chokladen tillsenare.
Blanda ingredienserna till kolan imicropluskannan, Smält under omrörning. Koka
kolasmeten tills den klara kulprovet.
Låt smeten svalna något. Fördela kolasmeten i chokladformarna i silikon 19 toppar.
Täck kolan med resten av den smälta chokladen.
Förvara chokladformarna i kylen.

ca 25 st
225 gram mörk choklad
1 dl vispgrädde
1-2 msk konjak, rom eller likör
chokladströssel

Bryt choklad bitar. Lägg i micropluskannan och häll i grädden.
Värm försiktigt under omrörning så att chokladen smälter.
Smaksätt med konjak.
Låt svalna och stå kallt så att chokladmassan stelnar.
Forma små kulor med hjälp av två skedar eller tryck i silikon 19 toppar.
Rulla sedan i chokladströssel.
Förvaras kallt.

ca 30 kulor

250 gram mjuk dansk nougat
250 gram mandelmassa
2 msk vit sirap
3 dl florsocker
200 gram mörk choklad

Dela nougaten i 30 bitar. Rulla dom till kulor.
Blanda mandelmassan med florsocker och sirap. Arbeta tills massan är smidig.
Rulla in nougatkulorna i mandelmassa, kulorna skall täckas helt.
Smält chokladen i micropluskannan och rulla kulorna i den, ställ att stelna på silikon
bakunderlag. Förpacka gärna kulorna i celofanpapper och lägg dem sedan i enn vacker
burk. En god och vacker värdinnegåva. Förvaras svalt, men ej kyl.

2 msk gelatinpuver + 1,5 dl kallt vatten
4,5 dl strösocker
1,5 dl florsocker
1 äggvita
1.5 dl kallt vatten
2 msk potatismjöl
1 msk vaniljsocker
Till garnering
1 dl kokos
1 msk kakao

Lös gelatinet i vatten i en mugg och låt stå i
5 minuter.
Värm det i micropluskannan i micron tills
gelatinet smält.
Häll resten av ingredienserna i mått och mix
och rör om.
Häll gelatinet i en fin stråle ner i
blandningen under vispning.
Vispa till ett hårt skul i 20-30 minuter.
Blanda kokos och kakao. Häll hälften av
kokosblandningen i silikonform rund.
Bred smeten ovanpå och strö över resten av
 kokosblandningen.
Ställ i kyl att stelna. Skär sedan i rutor.

4 dl socker
2 dl vispgrädde
100 gram margarin
25 st sega godissocker (klipp itu)
200 gram mörk blockchoklad

Blanda socker. grädde margarin och
godissockerbitar i micropluskannan. Koka
under omrörning tills sockerbitarna är
smält. det kan ta ca 10-15 minuter.
bryt chokladen i bitar och låt smälta med.
Häll allt i smord form, storlek 35x23 cm.
Låt stå kallt och stelna, skär i kuber och
förvara kallt.

Tillagning 30min + 12min i ugnen i 225 grader

Ingredienser:

Pirodeg:
3dl Vetemjöl
1dl Majsmjöl
1tsk Bakpulver
2krm Salt
125g Smör
4msk Vatten

Fyllning:
½ liten lök
1 Vitlöksklyfta
1 Grön chili, t ex Jalapeno
½ msk rapsolja
1 Tomat
1krm Salt
50g Cheddarost

Pensling:
Ägg

Gör så här:
1. Montera kniven Quick Chef III.
2. Blanda samman mjöl, bakpulver och smör i Quick Cheff III till en grynig massa.
3. Tillsätt vatten.
4. Låt degan vila i kylskåp medan fyllningen görs.
5. Kärna ur och skalla chili och paprika. Skala lök och vitlök. Finhacka allt i Mini Quick Chef.
6. Hetta upp oljan i en TChefseries kastrull 2,4 liter. Fräs lök, vitlök, chili och paprika i oljan.
7. Tärna tomamten med TupperChef tomatkniv och blanda ner i en kastrullen.
8. Låt puttra i 2min. Krydda med salt och låt svalna.
9.Finstrimla skinkan med TupperChef universalkniv. Blanda ner i en kastrull.
10. Riv osten i Multikvarnen.
11. Vispa ett ägg med Vispen i en Bake-to-Bacis vispskål 6,5dl.
12. Kavla ut degen tunt med brödkaveln på mjölat degunderlag. Ta ut rundel med Mini Pie Maker. Lägg rundeln på ovansidan av din Mini Pie Maker.
13. Lägg en liten sked av fyllningen på rundeln. Tag lite riven ost och lägg ovanpå. Använd silikonpenseln för att pensla kanten med uppvispat ägg. Tryck ihop din Mini Pie Maker så att rundeln formas till en pirog.
14. Lägg pirogen på ett silikon bakunderlag.
15. Använd silikonpenseln för att pensla ovansidan på varje pirog med uppvispat ägg.
16. Grädda i 12-15min. Låt svalna på galler.

Ingredienser:
Skivor av sockerkaka eller söta kakor
Ca 2dl Hallon el. Jordgubbssylt
5msk Juice eller saft
2 Bananer
1 burk (400g) persikor i skivor
1pkt Vaniljkräm
3dl Vispgrädde

Förslag till produkter som kan användas:
Elegance skål 3,2 L (eller 4,6 L)
Silikon Degskrapa
Speedy Chef
Konservöppnare
Quick Chef
Quick Chef III
Universal kniv
Brödkniv
Sax

Tillberedning:

Dela kakan med en brödkniv och täck botten av skålen Elegance 3,2 eller 4,6 L med den.
Lägg på ett tunt lager med sylt.
Droppa i så mycket saft eller juice som kakan tar åt sig.
Skala av bananen och skär dem i skivor med en universal kniv. Lägg på sylt ovanpå.
Hacka persikor i Quick Chef III och lägg över.
Vispa grädde i Speedy Chef (eller Quick Chef III).
Lägg ett lager med vaniljkräm och vispa grädde. Fortsätt och avsluta med grädde.
Garnera med vindruvor och persikor i små bitar.

Tupperware ger idéer..!

100gram svenskt smör
200gram mörk eller ljus blockchoklad
5dl cornflakes
ev. rivet skal av en halv apelsin

Smält smöret i MicroPluskannan.
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i smöret.
Rör ordentligt tills chokladen har smält.
Tillsätt cornflakes och ev. rivet apelsinskal.
Skeda upp godiset i klickar på silikon bakunderlag.
ställ i kylen någon timme.
Lägg frasgodiset i en burk och förvara i kylskåpet.

100gram margarin
1dl strösocker
1dl russin
1tsk vaniljsocker
2msk kakao
2msk vinglögg
4dl havregryn
Hackad mandel till garnering

Rör ihop rumsvarmt margarin med socker i en vispskål.
Rör i resterande ingredienser utom mandeln.
Rulla trinda små bollar och rulla som i hackad mandel.
Lägg varje boll i en liten knäckform.
Förvara i kyl eller frys.

200gram vit blockchoklad
1dl vispgrädde
ca 1 droppe pepparmintsolja
1msk florsocker
1msk vaniljsocker

Hacka blockchokladen.
Koka upp grädden i MicroPluskannan. Låt koka ca 1 minut.
Rör ner chokladen så att den blandas med grädden.
Smaksätt med peppermintsolja.
Låt stå i ca 30 minuter. Rör tryffeln blank och slät.
Täck över och ställ in i kylen ca 1 timme.
Forma små kulor av tryffeln. Rulla dom i florsocker blandat med vaniljsocker.
Förvara i kylskåp.

2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1 dl ljus sirap
2 msk glykos
100 gram smör

Smält smöret i micropluskannan,
tillsätt alla övriga ingredienser.
Koka tills det håller för kulprovet,
Häll upp på silikon bakunderlag och låt svalna.
Klipp sedan i önskad storlek och förvara kallt.

3 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
3 dl socker
2 1/2 msk snabbkaffe

Blanda allting i mickropluskannan och koka tills den håller för
kulprovet, ca 1 timme.
Häll ut på silikon bakunderlag och låt massan stelna.
skär i lagom stora bitar ( men INTE med vass kniv!) och
förvara svalt.