tupperwareburea

En läcker varmrätt som kan serveras med tzatziki och naanbröd.

4- 5 personer

Ingredienser

½ dl ris eller 3 dl kokt ris) tex Jasmin eller Basmati
2½dl vatten
2 squash
3 paprikor
1 lök
olja
500 g oxfärs
4 tsk curry
 2 msk ketchup
3 msk creme fraiche
salt och pepper

.Förvärm ugnen till 200 °C varmluft
. Häll 1½ dl okokt ris  i EasyRice  tillsammans med 2½ dl vatten. Sätt  på locket och koka riset i mokrovågsugnen i ca 8 min vid 8000 w.
. Dela squashen på längden. Gröp ur den med glasskopa tills skalen är ca 1 cm tjocka. Tryck ut vätskan ur squashköttet och lägg åt sidan.
. Skär paprikan på längden. Ta bort kärnhus och stjälk.
. Lägg grönsakerna i ultraplus rektangulär 3,5 I och i locket.
. Hacka lök och bryn i en panna i lite olja. Tillsätt färsen. Häll i curryn när köttet har stekts och bryn ett ögonblick innan ketchup och squashh tillsätts.
. Ta pannan från värmen och rör ner det kokta riset och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
. Fördela kött - och risblandningen i grönsakerna.
. tillaga i varmluftsugn vid 200°C i 10 min. Häll riven ost över grönsakerna och tillaga i ytterligare 10 min tills grönsakerna är mjuka och osten är gyllene.

Tillagning 30min + 12min i ugnen i 225 grader

Ingredienser:

Pirodeg:
3dl Vetemjöl
1dl Majsmjöl
1tsk Bakpulver
2krm Salt
125g Smör
4msk Vatten

Fyllning:
½ liten lök
1 Vitlöksklyfta
1 Grön chili, t ex Jalapeno
½ msk rapsolja
1 Tomat
1krm Salt
50g Cheddarost

Pensling:
Ägg

Gör så här:
1. Montera kniven Quick Chef III.
2. Blanda samman mjöl, bakpulver och smör i Quick Cheff III till en grynig massa.
3. Tillsätt vatten.
4. Låt degan vila i kylskåp medan fyllningen görs.
5. Kärna ur och skalla chili och paprika. Skala lök och vitlök. Finhacka allt i Mini Quick Chef.
6. Hetta upp oljan i en TChefseries kastrull 2,4 liter. Fräs lök, vitlök, chili och paprika i oljan.
7. Tärna tomamten med TupperChef tomatkniv och blanda ner i en kastrullen.
8. Låt puttra i 2min. Krydda med salt och låt svalna.
9.Finstrimla skinkan med TupperChef universalkniv. Blanda ner i en kastrull.
10. Riv osten i Multikvarnen.
11. Vispa ett ägg med Vispen i en Bake-to-Bacis vispskål 6,5dl.
12. Kavla ut degen tunt med brödkaveln på mjölat degunderlag. Ta ut rundel med Mini Pie Maker. Lägg rundeln på ovansidan av din Mini Pie Maker.
13. Lägg en liten sked av fyllningen på rundeln. Tag lite riven ost och lägg ovanpå. Använd silikonpenseln för att pensla kanten med uppvispat ägg. Tryck ihop din Mini Pie Maker så att rundeln formas till en pirog.
14. Lägg pirogen på ett silikon bakunderlag.
15. Använd silikonpenseln för att pensla ovansidan på varje pirog med uppvispat ägg.
16. Grädda i 12-15min. Låt svalna på galler.

Ingredienser:
Skivor av sockerkaka eller söta kakor
Ca 2dl Hallon el. Jordgubbssylt
5msk Juice eller saft
2 Bananer
1 burk (400g) persikor i skivor
1pkt Vaniljkräm
3dl Vispgrädde

Förslag till produkter som kan användas:
Elegance skål 3,2 L (eller 4,6 L)
Silikon Degskrapa
Speedy Chef
Konservöppnare
Quick Chef
Quick Chef III
Universal kniv
Brödkniv
Sax

Tillberedning:

Dela kakan med en brödkniv och täck botten av skålen Elegance 3,2 eller 4,6 L med den.
Lägg på ett tunt lager med sylt.
Droppa i så mycket saft eller juice som kakan tar åt sig.
Skala av bananen och skär dem i skivor med en universal kniv. Lägg på sylt ovanpå.
Hacka persikor i Quick Chef III och lägg över.
Vispa grädde i Speedy Chef (eller Quick Chef III).
Lägg ett lager med vaniljkräm och vispa grädde. Fortsätt och avsluta med grädde.
Garnera med vindruvor och persikor i små bitar.

Tupperware ger idéer..!

14 stycken

3dl Dinkelmjöl
2½ dl Vetemjöl
3tsk Bakpulver
1tsk Salt
2tsk Oregano
3 Ägg
3dl Gräddfil
3msk Olivolja
½ tsk Sambal oelek
100g Finriven parmesan
250g Hackade bladspenat, tinad urkramad chillipeppar


Blanda alla de torra ingredienserna.
Vispa äggen med gräddfilen. Tillsätt oljan under vispning och rör ner sambal oelek, parmesan och spenat.

Rör ner de torra ingredienserna och krydda med chillipeppar.

Fördela smeten i två silikonform 7 muffins.
Grädda  i 200 °C i 20-25 minuter. prova med sticka.

..kyckling

Ta filéerna efter hur många potioner du vill tillaga. I en skål pressar du vitlök, häller i lite olivolja, salt, citronpeppar och oregano. Rör ihop och gnid sedan in det på filéerna på båda sidor. Häll lite olivolja i UltraPlus 3L och lägg i filéerna. Beroende på hur många du har i UltraPlus kan det ta lite olika tid, men med 4 filéer så räcker det med att först köra på högsta effekt i mikron i 5min, ta ut och vänd filéerna och kör 5min till. Då blir de genomstekta. Ställ sedan in UltraPlus i den vanliga ugnen på 200grader så kyckligen får lite färg (även och filéerna kan få färg i mikron också).


..rostade grönsaker i ugn

Dela potatis, morötter och gul lök i klyftor, röd och gul paprika skuren i stora bitar, släng i dom i den stora UltraPlus (5L), häll över lite olivolja, salta och krydda med någon god krydda som passar. Rör om med rörsleven. Ställ in UltraPlus i mikron och kör på högsta effekt i 5min. Ta sedan ut grytan och ställ in den utan lock i ugnen på 200grader i ca 20min tills potatisen är klar. Färdigt!

4 personer

Ingredienser:
750g Rödspättafiléer
Kräftost-mjukost
Kräftkaviar
Salt
Citronpeppar
1 påse Smögen- eller Hummersås
5cm Purjolök
0,5dl Vatten
Dill
Citron

Tupperwareprodukter:
UltraPlus (3L alt. 2L)
TupperChef sax
Orient kryddkvarn
SnabbShaker
Kockkniv

Klipp isär filéerna på längden med TupperChef sax.
Bred på kräftost och en tunn sträng kaviar på filéerna.
Rulla ihop och ställ på högkant u UltraPlus.
Salta och peppra från Kryddkvarnarna.
Slå över 0,5dl vatten och tillaga vid 750 watt i mikro i3min.
Blanda 1 påse sås med 2dl vatten i SnabbShaker. Häll över fisken.
Skiva purjolöken med Kockkniven och lägg på fisken i UltraPlus.
Tillaga ytterligare 3min vid 750 watt i mikro.
Granera med dill och skivad citron.
Servera med pressad potatis och en god sallad.

Huvudrätt för 4 personer

Ingredienser:
1 burk hackade tomater
4msk Tomatpuré
2 Vitlöksklyftor
2 Små lökar
500g Nörfärs
2msk Olja
4msk Ketchup
2msk Färsk basilika
½tsk Cayennepeppar
Salt och peppar

Tuppewareprodukter:
UltraPlus (3L)
Konservöppnare
Vitlökspress
Mini quickChef
Rörslev
Orient Kryddkvarn och kryddbehållare
Örtkniv

Öppna burken med Konservöppnaren. Häll tomaterna och puré i UltraPlus.
Pressa vitlöken med Vitlökspressen och häll i UltraPlus.
Skär löken ett par klyftor. Lägg Mini QuickChef och tillsätt på locket. Vrid några gånger fram och tillbaka tills löken är ordentligt hackad. Häll i UltraPlus.
Nötfärs, olja, och ketchup hälls i UltraPlus och blandas med Rörslev.
Hacka basilikan fint med Örtkniven och strö över tillsammans med cayennepeppar från Kryddbehållaren i UltraPlus.
Mal salt och peppar från Kryddkvarnarna över maträtten
Sätt locket på UltraPlus och tillaga i miko vid 750 watt i 6min. ta ut maträtten och rör om. Tillaga i yttligare 6min. vid 750 watt.
Ta ut och rör runt, sätt på locket och låt maträtten vila 3min innan servering.
Servera med spaghetti.

4 personer

400g Torskfilé (alt. 200g Torskfilé, 200g Laxfilé)
1 burk krossade tomater
2 st Vitlöksklyftor
5dl Crèeme fraiche
1 Knippe hackad dill
2 st Fiskbuljongtärningar
½kg Skalade räkor
1dl Vatten

Dela fisken i mindre bitar.
Blanda i UltraPlus tomatkross, fisk, smula ner buljongtärningarna och pressa i vitlöksklyftorna. Kör på 750 watt i ca 5min (tills fisken är klar).
Blanda i créeme fraiche, vatten och finhackad dill. Kör på 750 watt ca 2 till 3min till.
Rör sist i de skalade räkorna och låt soppan bli varm.

Huvudrätt för 4 personer

Ingredienser:
3 st Endivesalladshuvud
1,5dl Hönsbuljong
4st Kycklingfiléer (ca ½kg)
1 Liten lök
1 Vitlöksklyfta
2msk Timjan
1,5dl Vispgrädde eller crèeme fraiche
2dl crèeme fraiche 34% eller Milda Delfine Mat
4msk Dijonsenap (med hela korn i)
50g Ost
Salt och peppar

Tupperwareprodukter:
UltraPlus 3L
Örtkniven
Kockkniven
MicroPlus
Rörsleven
Bake-to-Basic rivjärn

Förvärma ugnen till 200°C
Skär av botten på salladshuvudet med Örtkniven och ta bort dåliga blad. Dela i fyra delar och fördela med UltraPlus.
Skär löken i tärningar med Örtkniven och pressa vitlöken med Vitlökspressen. Häll lök och vitlök i UltraPlus.
Skär kycklingen i tunna strimlor med Kockkniven och häll i UltraPlus tillsammans med timjan.
Tillsätt 0,5dl hönsbuljong och tillaga i ugn i 10min.
Häll grädde, crèeme fraiche, resten av hönsbuljongen och senap i MicroPlus.
Tillaga i 2½min under lock vid 750 watt. Ta ut, rör runt med Rörsleven och häll i UltraPlus.
Krydda med salt och peppar från Kryddkvarnarna.
Riv osten på Bake-to-Basic rivjärn och strö över maträtten.
Tillaga i yttligare 30min i ugnen tills utan är gyllene.
Servera med t ex ris.

7 Muffins, Silikonform 7 muffins.

4hg Mandelpotatis
2tsk Fänkålsfrön
3 Ägg å 60 g
2dl Vispgrädde
Salt, peppar


Sätt ugnen på 175°C
Skala potatisen och strimla potatisen med btb
Rivjärn med Julienneplattan monterad.

Fördela potatisen i silikon 7 muffins. Strö
fänkålsfrön, salt och peppar över potatisen.

Vispa ägg och grädde och häll över potatisen.
Tillaga i ugn ca 30 minuter tills potatisen är gyllene
och mjuk.

Vänd ut potatismuffinsen på ett fat och servera.
Tips! Byt ut fänkålsfrön mot en hackad vitlöksklyfta
som blandas med potatisstrimlorna.

4 personer

Ingredienser:
1kg Potatis
½dl Vatten
400g Rödlök
3msk Brunt farinsocker
2 Vitlöksklyftor
2tsk Paprikapulver
1,25dl Vitt vin
1L Hönsbuljong
Salt
Peppar
Brödkrutonger
80g Serranosskinka i skivor (Går även att ersätta med bacon)

Tupperwareprodukter:
UltraPlus 3L
Grönsaksskalare
Örtkniv
Vitlökspress
Grönsaksstöt

Orient kryddkvarn
IsDuo 3,5L
Ev. QuickChef

Skala potatisarna med Grönsaksskalaren och skär dem i tärningar (ca 2x2cm) med Örtkvniv. Häll potatis och vatten i UltraPlus.
Tillaga vid 750 watt i 8min. Ta ut och rör runt.
Skär löken i klyftor eller tärningar med Örtkniven och häll i UltraaPluss. Tillsätt olja och socker.
Pressa vitlöken med vitlökspressen och häll i UltraOlusen. Sätt på locket.
Tillaga under lock i 3min vid 750 watt. Ta ut och blanda.
Mosa potatisarna med Grönsaksstöten och tillsätt vin, buljong och 1tsk paprikapulver. Rör runt.
Tillaga under lock ytterligare 3min vid 750 watt.
Smaka av soppan med salt och peppar från Kryddkvarnarna.
Anrätta i IsoDuo och dekorera med 1tsk paprikapulver.
Srek Serronoskinkan i en stekpanna tills den blir spröd.
Servera med brödkrutonger och spröda Serrano skivor.

Tjockskurna revben en paket
1msk Soya
3msk Flytande honung
1tsk Rosmarin

Blanda ingredienserna och häll över revbenen, i UltraPlus som skall in i ugnen på 220grade i ca 50min. Locket på så behöver du inte ösa. Vill du ha morötter så lägg i dem efter 20min.
Servera med potatis i en skysås som du reder av spat från revbenen.

4 potioner ris
3dl Grädde
Svartpeppar
2-3dl Riven ost
1 liten burk ananasringar
ca 700gr kassler
3 Tomater
1 Purjolök

Kokariser och lägg det i botten på Ultraplus Lasagnefat
Skärkasslern, tomaterna, purjon och ananasringarna i små bitar och lägg ovanpå riset
Krydda med svartpeppar och strö över den rivna osten
Häll på grädden och gratinera ugnen på 225grader i ca 20min

(4 personer)

10 st Soltorkade tomater
800gr-1200gr Blomkålshuvud
1,5L till 2L Vatten
4 st Grönsaksbuljongtärningar
1dl Oliver, svarta urkärnade
4msk Pinjenötter

Smultäcke
1dl Ströbröd
1dl Persilja finhackad
1 st Citron
1 st Vitlöksklyfta stor pressad
2krm Salt
2krm Svartpeppar nymald

Sätt ugnen på 225grader
Lägg de solrostorkade tomaterna i blöt varmt vatten. Dela blomkålshuvudet i buketer
Koka upp vatten med buljongtärningarna. Lägg i och koka blomkålen ca 3min. Den skall fortfarande vara ganska hård
Ta upp blomkålen med en hålslev och lägg i Ultraplus Lasagnefat
Häll på 3dl av buljongen
Blanda ihop ingredienserna till "smultäcket"
Grovhacka oliverna. Strimla eller klipp tomaterna
Fördela oliverna, tomater och pinjenötter över blomkålen
Strö över smultäcket
Sätt in Lasagnefatet i mitten av ugnen ca 10-15min. Ta ev av locket sista minuterna för att få mer färg

Servera sallad och bröd till.

(4 personer)

150gr Korv, rökt kött eller bacon
600gr Sommargrönsaker frysta
2msk Persilja klippt
8 st Ägg
1dl Vatten
1tsk Salt
1krm Svartpeppar, nymald

Sätt på ugnen på 225grader
Skär korven i tärningar. Fräs tärningarna i sitt eget fett. TIllsätt därefter sommargrönsakerna och persiljan
Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar
Häll fräset i Ultraplus Lasagnefat och häll på omelettsmeten
Grädda mitt ugnen ca 20min tills omeletten har stelnat. Ta ev av locket de ststa minuterna

Servera med grovt dinkelbröd till.

100g eller 200g Serrano skinka skuren i tärningar
250g Lättstekt bacon i tärningar
125g Cherrytomater i klyftor
4msk Mozzarella
2msk Olivolja
½ Balsamvinäger
2klyftor Lök hackad i små tärningar
8kvistar Vitlök skuren i små tärningar, färsk basilika, salt och peppar, Rostade pinjekärnor till dekoration

Alla ingredienser utom Mozzarella blandas ordentligt och läggs i UltraPlus Lasagnefat
Mozzarellaosten skärs i tunna skivor, använd gärna äggdelaren
Fördela ostskivorna över tomatblandningen
Placera UltraPlus Lasagnefat i ca 10min tills osten är gyllenbrun

Dekorera med pinjekärnor och servera med ett gott matbröd.

5dl Vatten (ljummet)
1tsk Salt
25g Jäst
ca: 9dl Mjöl (Grekiskt lantbrödsmjöl)

Blanda Jäst, salt, vatten i vispskål 3L blanda i mjölet.

Rör till en jämn deg (lös). Platta till degen, torka av grytan från ev. mjöl rester.

Smörj med lite olja på insidan av kanterna sätt på locket och låt jäsa 20-30min.

Sätt Ultraplusen på sista falsen i ugnen.

200 grader i 2tim.

Smaklig måltid!